新永利棋牌江苏盐城市射阳县从事河蟹育苗的已达120多户_蟹类专题(大闸蟹专题)

图为养殖户在塘口观察蟹苗生长情况
4月28日,在黄海之滨的江苏省射阳县沿海滩涂一望无垠的河蟹生态育苗基地看到,各塘口逐步进入淡化出售的中华绒毛蟹大眼幼体数量足、体格壮、生长快,是该基地繁育10多上未曾见过的好形势。

蟹苗是河蟹产业的源头,苗种的好坏是养殖成败的关键。为从源头抓好螃蟹品质,满足蟹农对优质河蟹苗种的需要,去年初,青松水产科普示范基地联合本地苗种培育大户组建水产种业联盟,通过近半年调研考察,8月份在盐城市射阳县沿海选定河蟹繁苗基地1000亩。

5月的射阳沿海滩涂,全国各地前来抢购蟹苗的客商大批涌入。特别是在傍晚6点钟到次日凌晨,长长的海堤上,车流不息、人头攒动。“‘阳澄湖大闸蟹’蟹苗种源大部分出自我们这里!”5月10日,县水产技术推广中心副主任周德健一边走访蟹苗企业负责质量抽检,一边自豪地说。射阳县蟹苗畅销江、浙、沪、湘、鄂、皖等省市,成为阳澄湖大闸蟹、大纵湖红膏蟹和太湖、洪泽湖等江河湖泊蟹类资源增殖放流的主要种苗。

螃蟹好吃育苗难。螃蟹又称河蟹,其种苗繁育不仅需要专业技术和实践经验,而且对地域、气候、水质要求都较高。有着大片滩涂、海水和充裕淡水的射阳县,水利、水产等部门充分利用这一得天独厚条件,历经技术探索和市场磨练,积极发展以中华绒毛蟹品种为主的河蟹繁育,并快速形成规模。目前射阳县从事河蟹育苗的已达120多户,拥有苗池面积3.2万亩。由于该县河蟹繁育采用的是土池天然技术,所育出的蟹苗适应性、抗病性较强,易于不同地域大面积养殖,且产品高、品质好,很受市场亲睐,全国各地大型湖泊放养及专业养殖户争相订购,供不应求。据射阳县河蟹育苗协会预测,今年该县大眼幼体蟹苗总产有望达到75万公斤,占全国蟹苗供应量七成以上。按照市场每公斤价格1000元计算,可实现销售7.5亿元。

在育苗上,基地不仅选用了大批优质大规格螃蟹作亲本,同时还聘请了省内一流的河蟹繁苗专业人员现场指导。经过精心培育,苗种繁育从交配抱卵,到挂篓及蚤状幼体的变态发育,进展顺利,预计培育优质大眼幼体一万多斤。据悉,5月中旬左右第一批育苗就要上市了,区长期以来河蟹苗种不纯、蟹苗市场混乱、蟹农利益得不到保证的局面也将逐步得到扭转。

目前,该县沿海生态育苗面积已达3.5万亩,育苗企业90多家,年生产生态蟹苗70万公斤,占全国蟹苗总产量的70%以上,年产值3亿元,利润1.5亿元以上,已成为该县特色产业,成为江苏沿海渔业现代种业发展的新亮点。2018年1月,国家工商总局授予“射阳大闸蟹苗”地理标志商标,“中国蟹苗之乡”名扬天下。

一走进朱平水产苗种有限公司的办公室,不禁被眼前的景象震撼。屋里挤满了四五十个人,大家手里拿着购销合同,团团围住工作人员,有些甚至直接拿出整捆整捆现金排队等待。

“今年因为前一阵子天气不稳定,温差大,蟹苗产量相对减少,但随着良种蟹苗覆盖率的提高,品质完全可以得到保证,现在唯一担心的是不够卖。”公司负责人朱平的手机一直响个不停。朱平的养殖池里,30多名工人正在撒网捞苗。金灿灿的蟹苗被“一网打尽”,统一装箱后运送到淡化池边称重,再进入淡化池里2至3天,被客商拉走。

“去年‘3母’蟹苗卖200元一斤,今年已经涨到300元一斤。‘3母’是指用3两的母蟹为母本产的蟹苗,大母蟹养出的大个螃蟹价格也高。现在消费升级,顾客专挑大个螃蟹买,不但3母蟹苗好销,就连800元一斤的5母蟹苗也早就被抢光了。”有着30多年水产养殖经验的朱平,每年培育蟹苗的纯收入达200多万元,还带动了周边群众就业,季度性用工50余人,工人月工资3500元左右。

螃蟹好吃育苗难。种苗繁育不仅需要专业技术和实践经验,而且对地域、气候、水质要求都较高。该县依靠得天独厚的滩涂、海水和充裕的淡水资源,历经技术探索和市场磨练,积极发展以中华绒螯蟹品种为主的河蟹繁育,并快速形成规模。

“别看河蟹的名字中有个‘河’字,其实,蟹苗的发育生长还是在海水中完成的。”周德健说,过去工厂化育苗,用水泥池引海水培育,面积小,蟹苗密度高,水质很快恶化,存活率自然不高。该县将滩涂开挖成土池塘,直接利用消过毒的海水培育蟹苗,蟹苗不仅生活在天然海水里,还有充足的氧气和食物,住得好、吃得好,并且养殖成本大幅下降。

近年来,该县联手国内重点科研院所,大力培育推广蟹苗新品种,稳步推进良种化进程,提升产品市场竞争力。蟹苗基地县朱平苗种培育有限公司、县清水天然蟹苗培育有限公司、县诚信育苗场等4家单位与江苏省淡水水产研究所签订“长江”系列优质蟹苗的合作协议,成为其指定供应商,实行订单式生产;县黄三育苗场与上海海洋大学合作,参与“江海”系列中华绒螯蟹新品种申报,已通过农业部认定,成为“江海”系列蟹苗唯一供应基地;基地内还有海明峰公司、龙江公司等多家单位分别与盐城工学院、淮海工学院等高校合作,积极投身蟹苗产业发展研究。

“现在大家吃蟹,不仅要个头大,还要选择品相好的。‘江海21’雄蟹达到4两的能占到一半以上,个个都是大长腿、尖颚齿。”县黄三育苗场负责人,从事蟹苗养殖多年的黄爱彪说道。该县主推的中华绒螯蟹“长江1号”、“江海21”等优质品种畅销全国各地河蟹主产区。

为确保生态苗的质量,该县推行育苗许可证资格制度,对从业人员进行严格的技术培训,并邀请客户到塘口进行跟踪监督,符合标准品牌的资质方可对外销售。“我们跟射阳的蟹苗供应方已经

合作十几年了,这里的蟹苗品质有保障,我们买得也放心!”兴化客商夏大斌今年又订购了3000余斤蟹苗。

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