【新永利棋牌】云茶质量保荐溯源产品发布会在昆举行

26日,“云茶标识”征集情况汇报暨云茶产品评价检测溯源质量保荐推介活动在普洱市举行。据介绍,“云茶标识”是云茶质量安全溯源公共品牌标识,对促进云南茶产业健康发展,助力“绿色食品牌”,实现千亿云茶大产业的目标,具有重要意义。

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数据显示,2017年云南省茶叶种植面积620余万亩,同比增1.56%;产量387万吨,同比增3.2%;综合产值达740多亿元,同比增10.1%,为打造“千亿云茶”产业奠定了良好基础。

云南省农业厅副厅长王平华介绍,云茶产业是打造“绿色食品牌”的重要产业之一,但也存在产能过剩、市场良莠不齐的状况,云茶产业抗风险能力还需进一步提升。为此,云南成立云南茶叶评价检测溯源中心,以评价检测溯源手段服务企业、服务市场,实现云茶产业高质量发展。

4月28日,第十四届中国云南普洱茶国际博览交易会期间,“质量先行,一饼一码,消费放心,品饮舒心”为主题的云茶质量保荐溯源产品发布会在昆明举行。现场,云南茶叶评价检测溯源中心名誉主任张黔生作了《云茶质量保荐溯源助力打造“千亿云茶”产业》的演讲。张黔生表示,云茶需要公正、科学、独立、权威的第三质量保荐溯源机构,第三方质量认证,传递信任,第三方溯源,消费者可随时实现利用互联网溯源产品质量生产全过程和关注重点,树立消费信心,促进放心消费。

“云南茶企拥有全国唯一一家央企和一家国企,其余多数茶企发展还处于小农经济时代,几千个茶企标准化、品牌化程度低,同质化突出,源头的质量把控缺位,名茶名山很多,但名牌却很少,整体处在低价运营。”业内人士认为,云南茶企需要结合自身特点,突破原有格局,扩大茶产业链才能形成大市场,实现跨越大发展。

云南省认证认可协会会长、云南省茶叶流通协会常务副会长张黔生表示,云南茶产品经评价、检测、溯源合格,获取“云茶标识”后,将通过“全国产品防伪溯源验证公共平台”提供验证。

云南茶业专家邵宛芳作了《云茶保健需质量保荐》的演讲,强调了“云茶标识”对促进云南茶产业健康发展、助力“绿色食品”、实现千亿云茶大目标的重要意义。高黎贡山集团总经理黄申逵,双江勐库镇俸字号古茶有限公司副总经理彭亮,云南中茶茶叶有限公司副总经理王吉祥,云南德凤茶业公司、普洱茶王茶业公司解芳等现身说法,全面介绍了企业围绕“打造世界一流绿色食品”的目标定位,坚持有机生态发展,引入了云南省具有公信力的、专业的第三方茶叶质量保荐评估机构——云南茶叶评价检测溯源中心,帮助他们强化了质量基础,提升品牌价值的经验。

溯源 “身份证”为闯市场护航

“云南省农业厅将全力推动云茶产业的健康发展,促进有‘云茶标识’的高品质产品更好流通,希望各企业抓住这一机遇,生产更多、更好可溯源、质量保荐合格的云茶产品,满足消费者日益增长的美好生活需要。”王平化说。

黄申逵表示,云南茶叶评价检测溯源中心,解决了企业自己说自己好的问题,此外还及时提出一些具有指导性的改进和提升意见,帮助并督促企业不断提升质量控制水平。“目前,我们完成了试点产品的质量保荐溯源,我们非常认可中心专业、严谨、认真的工作作风,贴标产品大大增加了我们品牌的价值。”

“中国茶叶产量每年过剩30万吨,因产能过剩,全球的茶产业都在低价位运行,10年间茶叶均价3美元1公斤。茶叶是可再生资源,对云茶而言,去产能不能不种茶,必须把茶叶消费或者转化,用生产高质量产品开拓市场,拉动消费,而转化需要产业链不断延伸。”谈到云茶发展,云南省茶叶流通协会会长陈勋儒表示,首先急需正确认清茶叶产能过剩的严峻形势,云茶要解决面临的问题,就要在新时代焕发新思路。

彭亮说,云南茶叶评价检测溯源中心作为云南省权威的、具有公信力第三方,帮助升级了之前俸字号的溯源系统,解决了缺乏公信力的问题。通过试点,企业感受到中心客观、公正、严谨、专业的工作作风,特别是能把企业的标准与国家相关的标准融合一起开展溯源工作,并提出了有参考价值的质量提升建议,相信俸字号与云南茶叶评价检测溯源中心强强联手,一定会让俸字号品牌更响亮。

2017年6月,针对行业无标准和普洱茶安全性等市场乱象和问题,云南省茶叶流通协会和云南省认证认可协会共同组建的“云南茶叶评价检测溯源中心”成立,为茶企提供专业化、本地化、一站式的云茶保荐服务。2017年9月,国际质量科学院院士、中国防伪行业协会理事长刘卓慧来到昆明为“全国产品防伪溯源验证公共平台”全国首家省级工作站—云南工作站挂牌。平台采用先进的防伪溯源技术,对云茶产品从种植、加工、储存、流通全过程进行认证和审核,赋予每件茶产品唯一的溯源码,有此“身份证”的产品可在平台上线和验证,并保荐到溯源优选等电子商城交易推广。

原云南省人民政府副省长、省政协副主席陈勋儒表示,全省茶企茶人要坚定不移地贯彻落实省政府2017年120号和2019年63号文鼓励支持建设云霞云南茶叶评价检测溯源中心,服务企业,服务市场的精神,推动云茶不断发展。

溯源平台不仅为茶农茶企与消费者建立起便捷的流通渠道,还向消费者传递信任放心消费,向政府监管部门提供制假售假、侵权等打假信息,实现云茶一二三产业链有机整合。

现场,云南茶叶评价检测溯源中心还与战略合作方、合作企业举行了签约仪式。

健康 多元化还原茶本真

从事30多年茶叶健康与深加工研究的浙江大学茶学系系主任、博导屠幼英曾多次来到云南,在跑遍全国茶产区后,她表示云茶氨基酸普遍偏高,茶多酚和生物碱含量高,好喝是第一感受,根据科学研究得出结论,云茶作为原料可以做成多样化和多功能的保健品。

早在1999年,屠幼英带领学生撰写的第一篇硕士论文,内容即为少数民族喝茶可以有效改善人的肠胃道菌群,茶叶对健康有较大的帮助。她表示,喝茶的习惯养成后,将改善当代人的健康状况,在她看来,云茶未来空间还很大。

“云茶从地理资源,到产品品质都很好,2017年云南茶叶种植面积从全国第一变成了第二,茶产业做大做强,面积不是赢得市场的唯一参数,质量和特色才能够进行放大。如何引进外来资本,包容新理念,找到行业痛点才是关键。”屠幼英表示,普洱茶和红茶在茶叶大省浙江已经有较大的市场,如何继续深挖市场,可以将更多的科研成果进行有效转换。传统的茶企很难做到上亿元的销售额,但是茶的衍生产业每年都有几千万的增长,云茶应该积极推动茶叶科学研究和茶文化推广,茶叶深加工及茶饮料、茶保健品、茶日化品等茶叶衍生产品,开发新产品及功能性成分延伸产业链,提高产品附加值,茶产业多元化发展还原出茶的健康基因。

茶+ 三产联动放大效应

“拥有不近不远的茶小镇、住着不高不矮的茶空间、吃着不咸不淡的茶餐、干着不重不轻的茶活、泡着不冷不热的茶浴、过着不紧不慢的茶生活。”——屠幼英勾勒出了以“茶”贯之的大健康生活场景。

“茶慢慢喝很解渴,而饮料一股脑喝了,还是觉得渴。”9岁的乔谱霖正专注地泡着茶。在屠幼英看来他是“茶二代”,还在读小学的他受母亲影响,进入弘益大学堂学茶,从此爱闹的他学会了安静泡茶喝茶。

“3年来,弘益大学堂培训出3000多名学员,80%的生源来自世界各地。弘益大学堂开展的茶艺培训、花艺教育、香养香疗已成为茶产业的有力补充。”云南省青联委员、弘益系茶文化品牌创始人李乐骏表示,茶产业的第一产业链是农业,解决种植;第二产业链是工业,解决好喝;第三产业链是流通,解决多喝,当一二三产融合后,解决了能喝、好喝和多喝。如今茶产业将多一个维度,就是基于茶的精神产品的再开发,包括文化知识、高端服务和信息产业。

据介绍,早在春节放假前两周,掩映在万亩古茶林间的民宿“景迈人家”节日期间的客房早被预订一空。春节期间,来自世界各地朋友可在“景迈人家”茶厂体验区,通过普洱茶制作全过程带来的奇妙之旅。

澜沧县各级政府带领农户积极探索推进云茶庄园经济发展,使云茶种植、加工、销售、茶文化、旅游、科研等融为一体,创造符合于当地民风民俗的立体式、多样化茶园新经济。在弘扬“茶马古道”茶文化的同时,建立普洱茶文化精品旅游线路,促进茶+旅游发展。

经常到国外和省外学习的仙贡对厂房的升级改造有着信心,“云南原生态+原住民等优质资源是云茶发展的资本,在做好茶叶的基础上,茶旅融合等差异化将能够更好促进产业发展。”仙贡介绍,早年村民制茶工艺不佳,加上产量过剩,20公斤茶只能卖500元,通过技改提高品质后,现在2.5公斤茶可以卖500元。从种植到制作,从管理到品质,茶叶从量到质的变化,让种茶为生的父老乡亲的生活有了实实在在的变化。

极眼国际形势,放眼国内市场,着眼云茶优势,以提质增效为核心,以技术创新为驱动,以茶农增收为目标,大力推进茶产业一二三产融合发展,在此基础上构建茶产业、茶生态、茶旅游和茶文化互融共进、协调发展的现代茶产业体系,更好实现云茶的价值,使得青山绿水不断增值为金山银山。

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